Galerijen

Foto's, Tip's, Voeding

Pizza Maken Met Turks Brood

Galerij 5 reacties

Snel een pizza maken met Turks Brood. Voor 1 euro en 40 cent kan je snel en gemakkelijk een hele oven vol maken met heerlijke pizza look a likes. Je moet wel het geluk hebben om een Turk om de hoek te hebben, maar als het zo is, kan je de wel bekenden brood lap voor geen 2 euro aanschaffen. Thuis snij je het brood in 8, en die 8 weer door de helft, waardoor je 16 pizza’s krijgt.

2 blikken gepelde tomaten in de blender doen met wat oregano. Die met een eetlepel op het Turks brood smeren, Parmezaanse kaas op strooien, dun gesneden mozzarella, salami of wat dan ook er op beleggen. Op de foto heb ik uien en tonijn gedaan. Maar ik zou gewoon er alles op doen wat je lekker vind en jij trek in hebt.

Die hele zooi in een voorverwarmde oven van minstens 180 graden zetten. En in 7 a 8 minuten is het hap klaar. Zo simpel kan het leven zijn!!! 😀

Foto's, Persoonlijk, Voeding

Culinaire Frikandellen

Galerij 3 reacties

Heel soms is mijn zoon een culinair terrorist! Hij is stapel op frikandellen tegen al mijn principes in, maar soms moet ik helaas toegeven en het beste van maken. Voor zo ver ik kon zien zijn de frikandellen van Mora het beste, met de minste e-nummers en het meeste ”vlees” als je separatorvlees nog vlees kan noemen. Dus ik laat de frikandellen eerst goed ontdooien, vuur op max en dan flink doorbakken tot ze goed bruin zijn in een mix van olijfolie met zelf uitgeperste knoflook en een paar druppeltjes van zelfgemaakte pittige gedroogde rode pepers olie, om die frikandellen een smaak upgrade te geven. Aardappels uit de oven gekruid met rosmarijn, vers gemalen vier seizoenen peper, knoflook en grove zeezout, afgeblust met een paar eetlepels zelfgemaakte tzatziki sous. En dan een uur in de wind stinken en als ik een paar biertjes op heb zou ik die ook zo maar door de strot laten glijden 😀

Persoonlijk, Werk

Zelf Zitbankje Maken

Galerij 2 reacties

De laatste maanden ben ik weer eens gaan klussen aan wat ik drie jaar geleden al had moeten afmaken. Zo gezegd zo gedaan! In je hoofd gaat het altijd sneller dan in het de praktijk gebeurt. Dat is niet eens het ergste, aangezien ik dat uit ervaring wel weet. We hebben natuurlijk een heel klein kut balkon, dus heel veel intensief werk is het niet. Had nog veel planken en latjes over, dus de verlenging van de bijkeukentje met twee planken was zo gepiept, en de grove betonvloer was ook zo in de betonverf gezet, na grondig de boel te hebben gereinigd. Maar dan!

Ons balkon is niet groot en laat staan breed. Dus het liefst maak je alles op maat naar de omstandigheden, je kijkt op internet naar een smal maar toch lang zitbankje: 144x25cm. Dat is de ideale maat en toevallig zo ongeveer ook te koop voor meer dan 180 euro om te beginnen. Dus ik dacht: ”ik maak er zelf een”. Zo gezegd zo gedaan, en het was ook zo. Een paar planken gekocht voor geen 30 euro en latjes en balken had in nog staan. Het meten, zagen en in elkaar zetten is eigenlijk in een paar uur gedaan, maar dan!

Je moet de weersomstandigheden afwachten. In de grondverf zetten, eerst de onderkant en dan een dag later de bovenkant. En dan er volgen een paar dagen van regen. Schuren, plamuren en afstoffen en dan weer plamuren. Alles op zijn kop en dan de eerste laag zwarte verf en de dag erop alles weer rechtzetten en de bovenkant lakken.

Voor je het weet ben je alleen al vijf dagen bezig om de basisverf aan te brengen aan je zitbank. Buiten het halen van materiaal bij de bouwmarkt en het zoeken van gereedschap die bij de klus hoort: het meten,  zagen en schuren, in elkaar zetten……

“Get A Life” dacht ik wel eens! Ik heb wel iets beters te doen dan klussen met al die giftige chemicaliën. Maar uiteindelijk is de klus bijna geklaard en ik proef die betonverf nog in mijn bek! Wat ik er mee wil zeggen is; Dat iets in je hoofd sneller geklaard is dan dat je het in werkelijk in elkaar hebt geklust. Misschien hadden we beter gewoon het bankje voor 180 euro  kunnen kopen!