Rucola word bij de appie en andere supers als een exclusieve en dure sla verkocht. Maar wat weinig mensen weten is dat rucola een onkruid is dat overal groeit waar geen begroeiing zou mogen groeien. Tussen stoeptegels, bij de tramhalte, langs het spoor, overal waar de jongens van de groenvoorziening vergeten te komen. Rucola is gewoon een stads ”groente”, overal te plukken als je maar weet hoe het er uit ziet. Een blaadje tussen je vingers stuk wrijven en je ruikt het.
Wilde rucola is een stuk steviger en zeker pittiger dan de doorgefokte soort in de supermarkt en 1000 keer lekkerder, eigenlijk zo als die gewoon moet smaken. Het is gewoon in de Haagse duinen te vinden als je het langs weg niet vertrouwd, goed wassen en smullen maar als je durft. Dit was mijn eerste item er over en dit mijn tweede 😉
#TIP: Als je van ”A” naar ”B” fiets op het fietspad, zie je aan je rechterkant langs de stoeprand en verder heel veel rucola. Dit hier onder is de exacte locatie voor de mensen die te lui zijn om zelf in de de duinen te struinen. En zo lang de voorraad sterkt 🙂
Grof zeezout word in Nederland verkocht als een delicatesse en een stuk duurder dan gewoon fijn zout. Maar heb je ooit afgevraagd hoe dat komt, of het terecht is en waarom het prijsverschil zo groot is??? Een kilo fijn zout kost pak weg niet meer dan 60 cent als je de goedkoopste verpakking pakt, maar als je een beetje leuk verpakte grof zeezout met leuke exotische omschrijving koopt, kost het je heel snel 5 euro voor 250gr.
AkzoNobel is natuurlijk niet gek en komt zelf met Jozo Grof Zeezout 500g verpakkingen voor ruim 1.70 en loopt daar niet mee te koop en meestal te vinden helemaal onderaan in de schappen van de Albert Heijn. Wetenschappelijk gezien maakt niet veel uit waar zout vandaan komt, of het uit de zee of onderste lagen van de aarde. De chemische samenstelling en smaak zijn exact het zelfde, maar het prijs verschil tussen de fijne variant en de groffe is eigenlijk niet te verklaren en meer een marketingtruck om je onwijs veel geld uit je zak te kloppen voor iets dat bijna geen drol kost en op de wereld ruim voorradig is. Het is maar net hoe je de molen om het zout te malen instelt.
LOL dit is humor: Wakker Dier in actie tegen de kiloknaller
Persbericht: Amsterdam, 10 mei 2011; Stichting Wakker Dier start vandaag de actie ”solliciteer de kiloknaller de C1000 uit”. Dierenvrienden worden opgeroepen massaal te solliciteren op de momenteel bij C1000 vacante functie ”senior inkoper vlees”, oftewel ”de hoofdslager”. Met de actie wil Wakker Dier aan C1000 laten zien dat veel mensen staan te popelen om de vleesinkoop bij C1000 op de schop te nemen en diervriendelijker te maken. Via de website www.wakkerdier.nl/c1000sollicitatie/ kan iedereen solliciteren. C1000 is de supermarkt met verreweg de meeste dieronvriendelijke kiloknallers. C1000 had dit jaar tot nu toe 58 ”kiloknallers”; vlees goedkoper dan de gemiddelde prijs van kattenvoer van a‚-4.12. Daarmee zijn ze met afstand de meest kiloknallende supermarkt.
Van de 10 grootste supermarktketens had nummer twee (Super de Boer) 49 kiloknallers, nummer 3 (Dirk) 36. Daarnaast heeft C1000 de meeste industrievlees-aanbiedingen waarbinnen ook nog de meeste extreme afprijsacties van 50% of meer. Wakker Dier ligt al sinds de start van haar kiloknallercampagne in de lente van 2010 in conflict met C1000. C1000 heeft zich sindsdien wel een beetje gematigd met haar geknal en is ook meer diervriendelijke aanbiedingen gaan doen, maar is nog steeds de aanjager van de dieronvriendelijke kiloknaller. Andere supermarkten kiloknallen ook, maar minder. Zij lijken vooral C1000 te volgen. Wakker Dier won al diverse prijzen met haar kiloknallercampagne.
Supermarkten stunten enorm met vlees. Een kwart (24,5%) van het vlees dat over de toonbank gaat in de supermarkten is een kiloknaller (in de reclame / cijfer 2009). Supermarkten gebruiken de kiloknaller als ”traffic builder”: extreem goedkope aanbiedingen, vaak zelfs beneden inkoopprijs, om klanten te lokken die dan ook andere producten kopen.
Zo daalde de gemiddelde prijs van een kilo varkenskarbonade in supermarkten tussen 1995 en 2008 van a‚-6,35 naar a‚-5,35. Dit terwijl deze prijs alleen al om de inflatie te compenseren had moeten stijgen naar a‚-8,25. Op de korte termijn kopen supermarkten dan vaak niet dieronvriendelijker in, zo verweert ook C1000 zich met dit argument. Op de lange termijn ontstaat echter steeds meer druk op een lage inkoopprijs en worden boeren gedwongen nog goedkoper te produceren, ten koste van dierenwelzijn. Daarnaast worden consumenten zo opgevoed dat deze extreem lage vleesprijzen normaal zijn. De weerstand tegen het stunten met vlees neemt echter aan alle kanten toe. Een nieuwe coalitie is gevormd van voorheen vaak conflicterende partijen: boeren, slagers, slachterijen, politiek en dierenorganisaties zijn eensgezind in hun weerzin tegen de kiloknaller.
