Rucola word bij de appie en andere supers als een exclusieve en dure sla verkocht. Maar wat weinig mensen weten is dat rucola een onkruid is dat overal groeit waar geen begroeiing zou mogen groeien. Tussen stoeptegels, bij de tramhalte, langs het spoor, overal waar de jongens van de groenvoorziening vergeten te komen. Rucola is gewoon een stads ”groente”, overal te plukken als je maar weet hoe het er uit ziet. Een blaadje tussen je vingers stuk wrijven en je ruikt het.
Wilde rucola is een stuk steviger en zeker pittiger dan de doorgefokte soort in de supermarkt en 1000 keer lekkerder, eigenlijk zo als die gewoon moet smaken. Het is gewoon in de Haagse duinen te vinden als je het langs weg niet vertrouwd, goed wassen en smullen maar als je durft. Dit was mijn eerste item er over en dit mijn tweede 😉
#TIP: Als je van ”A” naar ”B” fiets op het fietspad, zie je aan je rechterkant langs de stoeprand en verder heel veel rucola. Dit hier onder is de exacte locatie voor de mensen die te lui zijn om zelf in de de duinen te struinen. En zo lang de voorraad sterkt 🙂
