Verzadigde vetten toch niet veel invloed op hart en vaatziekten. Waarom bijna alles wat je al wist over ongezond voedsel toch niet klopt. Wetenschappers komen eindelijk steeds meer achter alle fabels die de voedingsindustrie ons met de paplepel heeft gevoerd. De conclusies uit 72 academische studies met in totaal meer dan 600.000 deelnemers en zetten het huidige voedingsadvies op zijn kop. En wat natuurlijk heel logisch klink: Het argument luidt dat we beesten voederen met koolhydraatrijke kost om hen vet te mesten. Waarom zouden die koolhydraten dan niet hetzelfde effect hebben op ons? Toch!? Lees het verder in demorgen.be