Ook wel gescheven als tsatsiki saus. Maar deze heerlijke Griekse saus is een tijd lang een obsessie voor me geweest, iets dat je verrukkelijk vind wil je ook thuis kunnen maken. Het restaurant irodiondenhaag.nl heeft een klein zaakje naast het restaurant waar je de lekkerste broodjes gyros van de hele wereld kan eten met natuurlijk een hele klodder overheerlijke verse tzatziki er onder, je kan die sous ook daar kopen maar waarom zo veel uitgeven als je voor half zo veel geld een hele liter zelf die sous kan maken (2 euro de liter ongeveer). Ik heb een tijd lang zelf proberen deze saus te maken via de officiële recepten zo als op: grieksegids.nl, mijnreceptenboek.nl en smulweb.nl maar het resultaat was altijd op een of andere manier niet echt bevredigend, net of die recepten net zo zijn gemaakt om het net niet zo lekker te maken als in het restaurant. Ondertussen na vele proberen ben ik achter het geheim gekomen en ik kan je vertellen dat het nog simpeler dan simpel is en in geen 5 minuten klaar als je alle benodigdheden bij de hand hebt.
Tag archieven: Recept
Hoe ze bier maken in het Witte Huis
Het Witte Huis heeft na lang aandringen van journalisten en bierliefhebbers het recept van het zelfgebrouwen bier bekendgemaakt. De perschef van het Witte Huis zette onder de titel ‘Ale to the chief’ de recepten van Honey Ale en Honey Porter op internet. (Bron: NOS.nl)
Pasta alla Hagenaara
Pasta alla Hagenaara. Smullen voor heel weinig geld, spaghetti, macaroni, tagliatelle of wat dan ook. Pasta is pasta si si ja ja, hier het enige recept voor spaghetti alla Hagenaara.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.