Categorie archieven: Persoonlijk

Zandwich’s & picknick in Meijendel

Een schitterende maar toch vreemde dag vandaag (waar ik dit nieuws pas vanmorgen hoorde). De picknick was al gepland, de plek nog niet maar als je gaat picknicken is Meijendel toch echt de beste plek om het te doen. Meijendel heeft in zijn beperkte maar toch grote area altijd spannende mooie plekjes, elke keer nieuwe spots waar je na 30 jaar nog nooit geweest bent als je buiten de gebaande paden durft te lopen en zand en hellingen niet schuwt.

Maar om de kids zulke ontberingen te trotseren moet er altijd iets tegenover staan. En dat is in dit geval monsterlijke sandwiches die in de overtreffende trap van calorische verzadiging van smaak en ingrediënten alle moeite en zweet een kinderziel kunnen plezieren. Arbeiden en koude courgettesoep had ik ook bij me, maar om de sandwiches was het om te doen…

De basis is uitgebakken spek, afkoelen dat het hard is. Cheddarkaas, dillesaus, 100% vette maio, verse kruiden zo als basilicum. Oregano, 4seizoenen peper, tomaten, komkommer. Net geplukte verse notensla, rucola en niet te vergeten om lekker brood te gebruiken. In dit geval ambachtelijke witbrood van de V&D. Hier onder ruim 10 foto’s van de spijzen en de plek 😉

Lees verder Zandwich’s & picknick in Meijendel

Voorjaarmoeheid

Dit is de eerste keer dat ik daar echt last van heb. Pffff! Gisteren overvallen door een lawine van lamlendigheid, totale futloosheid gepaard gaande met totale zinloosheid van het bestaan. Net of er een energielek is die wegstroomt, zo’n beetje het Fukushima syndroom waar je niets tegen kan doen, je moet het weg laten stromen.

Je zit op je werk en je moet allemaal dingen doen die ineens tegen je gaan werken en waar je dan ook totaal geen zin meer in hebt. Alles maar ook alles zit tegen, je zelf en de omgeving. Maar het ergste is dat je oogleden werkelijk vanzelf dichtvallen en moeite moet doen om ze open te houden, met beloning van een branderig gevoel aan mijn ogen. Nee! Dit jaar hakt er echt in, als een mokerslag, of eerder het gevoel dat ik de man met de hamer ben tegengekomen. Of zal het komen door een weekend waar in ik alles gedaan heb wat God expliciet had verboden.

Hoe dan ook, zo te zien ben ik niet de enige en het lijkt of mijn omgeving met een hele golf van voorjaarvermoeiden is bezaaid, een tsunami van alles vernietigende lustenloosheid waar zelfs sloten Hollandse surrogaat koffie niet tegen zijn opgewassen.

Het enige wat ik tegen voorjaarmoeheid kan verzinnen is een koude douche nemen en een flink stuk gaan joggen, maar zelf daar heb ik geen zin in. Iemand tips?

Lees verder Voorjaarmoeheid

Vrijheid is nooit gegeven, maar altijd genomen

Weet niet wie die zwarte kat is, maar zie het vaker in Den Haag en vaak met treffende teksten die je aan het denken zetten. Wat is vrijheid en bestaat echte vrijheid wel? Hoe vrij je ook bent, je bent altijd aan iets gebonden en vaak uit eigen opgelegde wil en plichtgevoel. Wel wat anders dan de opstanden in het middenoosten, maar denk sowieso dat van af de wieg tot het graf 99% van de mensheid onvrij leeft, al denk je dat je vrij bent. Uiteindelijk ben je altijd wel wat aan iemand gebonden en verplicht, al is het aan je zelf.