Spectaculair beeldmateriaal van bultrug walvissen die zwemmen rond een boot in Nieuw-Caledonië in de Stille Zuidzee. Walvissen dansen onder een boot tijdens een zeereis in augustus 2016 in Nieuw-Caledonië (South Pacific). Walvissen hebben buiten onze verwachtingen een waterballet aangeboden. Ze kwamen direct in de richting van onze boot… Kijk en huiver!!!
Hoe je inktvis of wel calamari moet koken, wokken of grillen. Ook wel pijlinktvissen genoemd en het verschil is dat octopussen 8 tentakels hebben en pijlinktvissen 10 en calamari worden van grote pijlinktvissen gemaakt. Het was voor mij ook de eerste keer, dus even het internet raadplegen hoe je dit buitenaards monster het beste moet bereiden. De beste tip voor je echt gaat koken is om het te laten schikken, niet in koud water, maar ik kokend water. Dat is om het vlees mals te kouden, anders word het zo taai als een spekzool… Het lijk moeilijker dan het is, maar als je het eenmaal heb gedaan, is het best simpel en niet moeilijker dan soep bereiden.
Het beste is om gelijk twee pannen op het vuur te zetten. Een met alleen water om de octopus te laten schikken en de andere met kruiden.
In de ene pan een scheut witte wijn, olijfolie, tijm, 2 kleine hete gedroogde pepertjes, 3 laurierbladen, zwarte peper korrels, 2 gesneden uien en een venkel aan de kook brengen.
Als alles kookt de octopus twee keer 10 tellen onderdompelen in kokend water en daarna in de gekruide pan, vuur zacht zetten en een uur zachtjes laten koken.
Na een uur haal je het uit het water en laat je de octopus afkoelen. Als het afgekoeld kan je het gaan snijden of knippen met een schaar.
Het makkelijkste en puurste is om het te garneren met verse citroensap en peterselie. Maar lekker wokken in knoflook en olie, of grillen in de oven of BBQ kan ook. Kijk anders zelf op Internet naar de vele verschillende recepten, hier onder een fotoserie om een beetje idee te krijgen. Zelf heb ik de octopus gekocht op de Haagse markt, en daar doe de prijs 10 euro de kilo, bij een visboer zal het ongetwijfeld een stuk duurder zijn. De octopus slinkt behoorlijk, dus koop op zijn minst een paar of meer kilo als je voor meer dan 2 personen het wilt koken en vooral als je het als voorgerecht wilt presenteren.
En nog een tip! Van het vocht dat er overgebleven is, heb ik soep van gemaakt, aardappels aan toegevoegd en twee blikken gepelde tomaten, verse tomaten kan ook. Weer aan de koop brengen, even proeven of het niet te zout is, anders voeg je een of twee liter kokend water naar smaak toe. En zo heb je octopussoep 😀
Vandaag een hoop heisa om jongen die een oude vissende meneer voor de LOL het water in duwt. Wat nou zielig!!! Die jongen is een held! We vinden het zo gewoon om onschuldige vissen met een haak in hun bek zo dwars door het gehemelte uit hun habitat te halen waar ze niet eens kunnen ademen. En dat noemen ze een sport!
Zo! Dan kan die visser ook een beetje voelen hoe het is om zo maar voor de lol ergens in te belanden tegen wil en dank! En dan heeft die visser nog het geluk dat hij nog goed door kan ademen en alleen natte kleren aan heeft overgehouden. Hoop dat het viral gaat en alle vissers in de plomp worden gemieterd, ja TOCH!!! 😀
Laffe kwal duwt wegwijsvisser sloot in. Stond op GeenStijl.nl en vandaag kregen zij van GeenStijl een sommatie van de advocaat van de dader J.A. Schadd om het item te verwijderen of in ieder geval zijn gezicht onherkenbaar te maken. En dit was het antwoord van GeenStijl.nl: ”Helaas lukt het ons niet het filmpje vriendelijk te verwijderen daar wij als redactie niet beschikken over speciale verwijdersoftware. Onze technische man Joris is net drie maanden op wereldreis in de Cariben op een houtvlot zonder wifi, en hij heeft zijn telefoon niet aanstaan. Dat vinden wij ook heel lullig voor u.
Daar de kwestie in 2014 al is afgedaan, kunnen we u wel toezeggen dat wij uw client Kevin (doe ‘m de groeten) zo spoedig mogelijk zullen blurren cq onherkenbaar maken, zodra we de manual van Adobe Photoshop hebben teruggevonden. hartelijke groetjes en prettige avond verder, Redactie GeenStijl” 😆
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.